2-5-2012
kees gaat naar de supermarkt
kees gaat naar de supermarkt! Vanaf begin juni is kees te koop bij de supermarkten van PLUS en vanaf half augustus in alle XL-filialen van Albert Heijn. Kaasspeciaalzaken snijden kees 'vers van het mes'. In de supermarkt kunnen consumenten kees gerijpt en extra gerijpt voorverpakt in rasp en plakken kopen. Lees meer over de supermarktintroductie in ons persbericht.
26-4-2012
Keesmakers aanwezig tijdens DCN startersdag
De startersdag van DCN op woensdag 25 april werd bezocht door een mix van jonge, bijna afgestudeerde diëtisten en diëtisten die overwegen een eigen praktijk te starten. In de pauzes had met de gelegenheid stands te bezoeken, waaronder die van de Keesmakers. Lees het verslag van Keesmaker Loukie van Lennep.
23-3-2012
We hebben een winnaar!
Cilla is een van de winnaars van de Keesmakers' kaasquiz! Wij feliciteren haar, omringd door haar collega's, met een keesfondueset.
23-2-2012
Heel Nederland kan kees nu proeven
Op 1 maart 2012 introduceert Zwanenberg Food Group, vooral bekend van vleesproducten, kees onder het bekende Kips-merk. Lees de artikelen op gezondheidskrant.nl en in het voedingsmiddelentechnologietijdschrift VMT
14-2-2012
Boterhammen kees tijdens afvalrace
Gewichtsconsulente Margreet van der Plas is - in navolging van het RTL-programma Obese - gestart met Mini-Obese: een traject van drie maanden om minstens 10 kilo af te vallen. Ze heeft de deelnemers onder andere kennis laten maken met kees, want: "Een sneetje volkorenbrood met halvarine en kaas hoort thuis op het dagelijks menu." Lees het verslag van Margreet.
22-11-2011
KEES voert logo van Ik Kies Bewust
Om een gezonde keuze nog makkelijker te maken, voert kees sinds kort het bekende voedselkeuzelogo, het Vinkje, van 'Ik Kies Bewust'.
Het Ik Kies Bewust-logo is een open initiatief voor de voedingsindustrie, retail en foodservice, die de gezondere keuze makkelijker maakt door een eenvoudig en herkenbaar logo. Onlangs zijn het Klavertje van Albert Heijn en het Ik Kies Bewust-logo opgegaan in het Vinkje. Dit nieuwe logo heeft twee verschijningsvormen: groen voor de basisvoedingsmiddelen met veel nuttige voedingsstoffen en blauw voor voedingsmiddelen die niet tot de basisvoeding behoren. kees voert het Groene Vinkje, dat staat voor basisvoedingsmiddelen met veel nuttige voedingsstoffen.
Het Vinkje wordt gevoerd op voedingsmiddelen in supermarkten, bedrijfsrestaurants en op andere verkooppunten. Het staat op allerlei soorten producten: van soepen tot yoghurt en van kaas tot pastasaus.
22-11-2011
Smakelijke gezondheidsinnovaties op symposium van het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum organiseerde op 15 november het symposium 'Meer dan lekker, Smakelijke gezondheidsinnovaties". Tijdens het symposium werd ook de Jaarprijs Voedingscentrum uitgereikt. kees was een van de drie genomineerden waar consumenten op konden stemmen. Spannend!
De vijftiende Jaarprijs werd uitgereikt aan het einde van de dag door Felix Cohen, directeur van het Voedingscentrum. Hij noemde gezonde voedingsinnovaties "de redding van de problemen waar we mee te maken hebben" en hoopt dat de prijs consumenten stimuleert om voor gezonde producten te kiezen.
Voordat Cohen de winnaar bekend maakte, werden de drie genomineerden op het podium geïnterviewd door Valerie Kloosterman van het Voedingscentrum en plaatsvervangend voorzitter van de jury. Kloosterman vroeg de Keesmakers wanneer ze een 30+variant van kees kon verwachten. Antwoord van de Keesmakers: "Op termijn zeker een goed idee, al gaan we nu eerst voor een smakelijke smeervariant van kees."
Helaas kozen de bijna 8000 consumenten niet voor kees, maar voor de vezelrijke pasta van Honig (die natuurlijk niet te versmaden is met geraspte kees zoals we al twitterden...). Keesmakers blijft natuurlijk blij met de nominatie en dankt iedereen die op kees gestemd heeft.
De Jaarprijs liet overigens ook culinaire journalisten van Trouw en de Volkskrant niet onberoerd: voor hen zijn gezonde voedselinnovaties niet per definitie een goed idee. Gelukkig was hun terloopse aandacht voor kees positief.
11-10-2011
KEES genomineerd voor Jaarprijs Voedingscentrum 2011
kees is genomineerd voor de Jaarprijs Voedingscentrum 2011! De consument bepaalt welke van de genomineerde producten de uiteindelijke winnaar wordt. Iedereen kan vanaf vrijdag 28 oktober een week lang stemmen op de site van het Voedingscentrum. Lees hier het persbericht van het Voedingscentrum.
11-10-2011
Originele presentatie in pakhuis van Lukaas
Producenten mochten recent hun kazen tonen in het pakhuis van groothandel Lukaas en kees was erbij! Zo tussen de stellingen met kazen, verlicht door gekleurde lampen, was dit tot nu toe de origineelste manier waarop we kees hebben gepresenteerd. Zie bijgaande foto-impressie.
10-10-2011
Succesvolle Vakbeurs Foodspecialiteiten
Kaas, noten, tapenades, olijfolie en azijn... de uitstalling van heerlijk eten was overdadig en erg aanlokkelijk tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten 2011 op 4 en 5 oktober. 125 standhouders - waaronder de Keesmakers - presenteerden hun producten aan zo'n 3.500 bezoekers, afkomstig van kaasspeciaalzaken, delicatessenwinkels, supermarktketens, kookstudio's en horeca.
Ook kaaskeurders wisten hun weg naar de Keesmakers te vinden. Lees hierover meer...
10-10-2011
Albron catering laat heel Nederland proeven van KEES
Tijdens de Week van de Smaak introduceert Albron Catering kees bij de bedrijfsrestaurants van meer dan vijfhonderd locaties. Tienduizenden medewerkers van bedrijven, zorg- en onderwijsinstellingen kunnen vanaf dat moment kennismaken met kees.
Albron Catering is voortdurend op zoek naar nieuwe lekkere en gezonde producten en heeft de afgelopen maanden kees getest in veertig restaurants. kees werd daar zeer positief ontvangen. In de Week van de Smaak kunnen álle gasten van ALbron kennismaken met kees.
10-10-2011
Diëtisten vragen veel kees proefpakketten aan
Maandag 19 september was de Dag van de Diëtist en hielden diëtisten in heel Nederland open huis. Voedingsdeskundigen konden een proefpakket kees aanvragen om de Dag te ondersteunen en dat deden ze massaal!
Zo vroeg diëtiste Deborah Meijburg uit Spijkenisse wel 35 pakketten aan voor diëtisten op de Zuid-Hollandse Eilanden. Deborah: “We wilden op deze dag de huisartsen en praktijkondersteuners iets aanbieden om ze te bedanken voor de samenwerking. Hiervoor hebben we de proefpakketjes KEES gebruikt. Die werden trouwens erg goed ontvangen en later hoorden we van veel huisartsen dat ze kees erg lekker vonden.“
De aanvragen voor de proefpakketten kwamen uit het hele land. Al met al ook voor Keesmakers een succesvolle Dag van de Diëtist dus!
8-9-2011
KEES in Sprout
Hoe Keesmakers Marc en Gijs kaaseters gaan overtuigen, vertellen zij in dit artikel in Sprout.
8-9-2011
Keesmaker Marc van Wanroij bij RTL4
Keesmaker Marc van Wanroij was op 7 september te gast bij het RTL4-programma EditieNL, waarin kees kaas 2.0 werd genoemd.
29-8-2011
Nieuwsbrief van KEES augustus 2011
Lees over kees bij radiozenders BNR en FunX, het verhaal van de geboorte van KEES, een recept van een lekkere KEES-soufflé... in onze nieuwste nieuwsbrief.
29-8-2011
KEES is nu ook geschikt voor vegetariërs
Sinds kort maken we kees met vegetarisch stremsel. Hierdoor is kees nu ook geschikt voor vegetariërs.
Stremsel is gedurende het proces van kaasmaken nodig om de melk dik te maken. Stremsel bestaat voor een groot deel uit chymosine, een enzym dat meestal uit de lebmaag van geslachte kalveren komt. Sommige vegetariërs eten geen kaas met dierlijk stremsel. Een alternatief is om vegetarisch stremsel te gebruiken, zoals nu dus gebeurt bij het maken van kees.